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隨著玉米種植產業結構調整和人民生活水平的提高，鮮食玉米的市場需求量越來越大，鮮食玉米也進入快速發展時期。通過調控土壤環境、減少化學肥料的施入用量、生物防治病蟲害等技術措施優化產業鏈源頭生產環境，實現鮮食玉米安全生產。

（一）適用區域

吉林省中西部地區。

（二）技術要點

1.選地與整地

應選擇環境良好、土層深厚、肥力高的連片田塊。采用大壟雙行栽培方式，將有機肥30-40 m³/hm²和部分化肥施入大壟中心壟溝內。大壟底寬120-130 cm、壟頂寬80-90 cm。

2.地膜的選擇

選用寬度110-130 cm，厚度0.008 mm的玉米專用可降解地膜。

3.播種

（1）選種與處理

選用優質、抗逆性強、商品性好、符合國家質量要求的鮮食玉米品種。播前精選種子，陽光下翻曬1-2 d。

（2）播種

春季應在10 cm深土壤溫度穩定通過8 ℃時開始播種。秋季延后生產必須保證在初霜前達到采收標準。播種密度每畝3500-4000株。

（3）隔離種植

空間隔離直線距離不低于1000 m，時間隔離錯開授粉期25 d。

4.水肥管理

（1）施肥

推薦施肥量：N 180-210 kg/hm²、P₂O₅ 70-90 kg/hm²、K₂O 110-130 kg/hm²，有機肥30-40 m³/hm²。60 %磷肥、40 %鉀肥、全部有機肥及20 %氮肥做基肥，10 %磷肥作種肥，剩余肥料結合灌水滴施。

（2）灌水

根據土壤墑情在拔節期、大喇叭口期、抽雄期、灌漿期灌水。

5.主要病蟲害防治

鮮食玉米提倡采用白僵菌、赤眼蜂等生物措施防治玉米螟。

（1）白僵菌防治玉米螟

在7月上中旬，玉米大喇叭口期，將白僵菌菌粉（7.5 kg/hm²）與細沙（60 kg/hm²）混拌均勻，撤于玉米心葉，每株用量為1g左右。

（2）赤眼蜂防治玉米螟

在6月末7月初玉米螟產卵高峰期兩次釋放赤眼蜂。第一次釋放赤眼蜂10.5萬頭/hm²，間隔5-7 d后再釋放赤眼蜂12萬頭/hm²。

6.收獲

糯玉米授粉后24-28 d進入乳熟期采收為宜，甜玉米授粉后20-23 d進入乳熟期采收為宜。鮮穗采收后5 h內供應市場鮮銷或冷藏加工為宜。

推廣單位：吉林省農業科學院

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